高麗菜飯 原汁排骨湯 (Cabbage Rice and Pork Rib Soup)
ミシュランガイド台北２０１８認定外
ミシュランガイド台北２０１９ビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２０ビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２１ビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２２ビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２３ビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２４認定外
延三夜市より選出。
延三夜市については、台北ミシュラングルメ㊱施家鮮肉湯圓や台北ミシュラングルメ㊲大橋頭老牌筒仔米糕
でも説明しているので参考にしていただきたい。
延三夜市からは、２０１９年からこの３店がビブグルマンに選ばれ続けている。
民權西路側から入っていくと、ほどなくして小屋みたいなものが見えてくる。
通りの反対側から探していて店名が書かれているからわかったが、店側を歩いていたら通りすぎちゃうかもしれない。
メニューは、「高麗菜飯」（キャベツごはん）と「原汁排骨湯」（大根と骨付き豚肉のスープ）のみ
原汁排骨湯 ８０元（３６０円） 高麗菜飯 ２０元（９０円）
しかし、木製の机と椅子が年季が入ってていい。
ただ、ちょっとガタガタして食べにくかった。
「大根と骨付き豚肉のスープ」は、大き目の大根の甘みが出ていて美味しい。
豚肉も柔らかく食べられるところも多かった。
「キャベツご飯」は、だいたい予想の範囲内でびっくりするほどでもなかった。
味が薄いので、卓上にあるラー油みたいなものをかけるか、スープと一緒に食べるとかしないと食べにくいかも。
ミシュランは、シンプルだけど中毒性があるとの評価をしています。
営業時間 １０時～２０時
現金のみ
夜市といいながら、夜遅くまでやってないので、昼食メインだろうね。
ミシュランガイド２０２４で認定外となった。
延三夜市から３店選ばれ続けていたのにこの店だけ脱落してしまったな。
まあそもそもなんで選ばれているのか不思議だったからな。
自己採点 ２０点／３０点