方家雞肉飯（Fang Chia Shredded Chicken on the Rice)
ミシュランガイド台北２０１８で認定外
ミシュランガイド台北２０１９でビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２０でビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２１でビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２２でビブグルマン認定
ミシュランガイド台北２０２３で認定外
寧夏夜市から選出。
雞肉飯（ジーローハン）の名店。
昨年なんでミシュランに認定されなかったのか疑問だったが、願いが通じたのか今年はビブグルマンに認定された。
ここは寧夏夜市の中では昔から有名で、ガイドブックにもよく紹介されていた。
雞肉飯（ジーローハン） ３０元（約１１０円）
他の店だと、雞肉がパサパサするところが多いが、ここのはしっとり。
そして、上にかかっているタレが絶妙。このタレ売ってくれないかな。
また、店の看板にも書いてあるように滷肉飯（ルーローハン・３０元）もなかなか。
まあ、数ある滷肉飯の専門店には及ばないが、器が小さいから時間がない人は雞肉飯と滷肉飯を両方一度に体験するのもアリだろう。
野菜不足が気になる人は、炒青菜（４０元）を頼んでみるのもいい。
合計１００元（３７０円）で贅沢な高コスパを味わうか、何件もまわるため、雞肉飯だけで我慢するか悩むところだ。
自己採点 ２７点／３０点