ミシュランガイドバンコク２０２０
２０１９年１１月１２日、ミシュランガイドバンコク２０２０が発表されました。
今回で３回目です。
１回目はバンコクのみ。
２回目は、バンコク、プーケット、パンガーでした。
昨年２回目が発表になった時、タイ政府観光局が来年はチェンマイも対象となるように働きかけるという記事がありましたが、どうなったのでしょうか。
今年３回目は、タイ政府観光局の思惑通り、昨年のバンコク、プーケット、パンガーに加えて、チェンマイ、ノンタブリー、サムットサーコーンも対象となりました。
チェンマイは、タイ北部に位置するタイ第２の都市。食べ物はカオソーイが有名。
ノンタブリーは、バンコクに接する県で、ドンムアン空港の西側にあたる。２０１６年に開業したＭＲＴパープルラインで行くことができます。
サムットサーコーンは、バンコクから西へ約３０キロメートル。タイ湾に沿って位置する。陶器で有名な「ベンジャロン村」がある。
タイ全体では、２８１店（２０２０年に２８０店へ修正）選ばれており、内訳は
バンコク １７６（２０２０年に１７５へ修正）
チェンマイ ５０
プーケット ４４
パンガー ５
ノンタブリー ４
サムットサーコーン ２
となりました。
このうちバンコクの１７６店（２０２０年に１７５店へ修正）をみると、
三つ星★★★ ０
二つ星★★ ５
一つ星★ ２１
ビブグルマン ５９
プレートミシュラン ９１（２０２０年に９０へ修正）
のような結果となりました。
残念ながら今年も三つ星はありませんでした。
昨年、一昨年と二つ星で、三つ星に一番近いと思われていた創作インド料理の「GAGGAN」が２０１９年８月に閉店し、ミシュランガイド２０２０から姿を消したのは痛い。
「GAGGAN」は、「アジアのベストレストラン５０」で２０１５年から２０１８年まで４年連続で１位。（２０１９年は２位）という快挙を達成しており、一回行ってみたかったな。
こうなると、三つ星は遠のいた感じだけど、「GAGGAN」出身のインド人女性シェフが腕をふるう「Gaa」（今回は一つ星）に期待したいところだ。
ビブグルマンは、昨年の５８店が５９店に、プレートミシュランは昨年の８９店から９１店（２０２０年に９０店へ修正）となった。
バンコク以外の都市へ対象を拡大している関係で、バンコクはほとんど増えてない。
毎年、何十店舗も増えていったら試してみるのも嫌になっちゃうけど、このくらいで頭打ちしてくれたらやる気も出るというものだ。
昨年も書いたが、バンコクだけに絞ってなんとか試していこう。