台北ミシュラングルメ

台北ミシュラングルメ㉕麻糬寶寶

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麻糬寶寶(Mochi Baby)

 

ミシュランガイド台北2018でプレート認定

ミシュランガイド台北2019でプレート認定

ミシュランガイド台北2020でプレート認定

ミシュランガイド台北2021でプレート認定

ミシュランガイド台北2022でミシュランセレクト認定

2022年よりプレートマークが無くなったので、「セレクト」とさせていただきます。

ミシュランガイド台北2023でミシュランセレクト認定

 

饒河街夜市から選出

【営業時間】16時~23時30分

 

昨年行った時に見つからず、再度訪れる。

店の看板を注意深く見ていくが、分からない。

夜市を2周してしまった。

 

意を決して財布などの小物を売っていたおばさんに聞いてみると、案内してくれた。

場所的には、台北ミシュラングルメ⑮東發號 

から近いです。

 

これは見つからないはずだわ。

こんな移動式屋台だと思わないからさあ。

 

餅を機械で小さくカットして、きな粉とピーナッツを混ぜたようなものをまぶしてます。

サイズを小と大から選ぶ。

     小 40元(140円)

 

味は見た目から想像したとおりでびっくりするほどでもないけど、形が平たい楕円で食べやすい。

柔らかすぎず固すぎず、ほんのり甘くて、臭豆腐に挑戦した後の口直しには最適かもしれない。

 

ミシュランによると、10年以上この場所で営業しているそうで、注文が入ってから機械でカットしていくので、つくりたて感が味わえるとのこと。

ただ、わざわざミシュランガイドに掲載するレベルかと言われるとちょっと疑問符がつくけどね。

 

自己採点  22点/30点

 

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