バンコクミシュラングルメ

バンコクミシュラングルメ⑦セーンヨート

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SANYOD(セーンヨート)

 

ミシュランガイドバンコク2018ビブグルマン認定

ミシュランガイドバンコク2019ビブグルマン認定

ミシュランガイドバンコク2020ビブグルマン認定

ミシュランガイドバンコク2021ビブグルマン認定

ミシュランガイドバンコク2022ビブグルマン認定

ミシュランガイドバンコク2023ビブグルマン認定

ミシュランガイドバンコク2024ビブグルマン認定

 

バンコクで1・2を争うと言われるラートナー(あんかけ麺)の名店

 

BTSサパーンタクシン駅からジャルンクルン通りに入るまではバンコクミシュラングルメ①バーンパッタイ③ジャルンセンシ―ロムと同じだが、バーンパッタイとは反対側の歩道へ渡らなければならない。

これが信号がないうえに交通量が半端ないから渡るタイミングが難しい。

渡って2分くらいでソイ・ジャルンウィアンへ入って一番奥まで行くと見えてきます。

グランドサトーンホテルの向かいになります。

 

店はこじんまりしていて、1階は3席しかない。2階もそんなに広くない。

ラートナーの名店というから、ラートナー1本勝負なのかと思ったが、写真入りメニューをみると結構種類があり、ひと通りのタイ料理は網羅している感じ。

しかしここはラートナーということで、

卵とじあんかけ麺 70バーツ(約240円)

 

マッシュルームが大量にイン。豚肉とマッチして美味しい。

日本のあんかけ焼きそばは醤油ベースが強いが、もっと複雑でコクがある感じ。

具材を焦げるくらいまで炒めてから麺に混ぜているとみた。

持ち帰りが多く店舗を広げてこなかったらしいが、ミシュランに掲載されて、さすがに客をさばききれなくなり、向かいのグランドサトーンホテルの1階にもオープンした

まだ新しく広いのでこちらに行くのもいいかもしれない。

店名は、「サンヨッド」としている本もある。

 

 




 

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